Các món ăn bổ dưỡng cho mắt của bạn

0
948

Trong y học, những thành phần dinh dưỡng như vitamin E là thành phần cần thiết và bổ dưỡng cho mắt. Nhưng trong đông y, để mắt được hoạt động tốt và sáng thì chúng ta nên ăn những thực phẩm có khả năng, tác dụng bổ tạng can – 1 trong các tạng của cơ thể, nói về các bệnh của mắt như mắt mờ, mắt sưng, nóng đỏ, quáng gà…do thiếu chất. Các món ăn bổ dưỡng sau đây sẽ giúp bạn có đôi mắt sáng, không bệnh được chế biến từ những thực phẩm bổ dưỡng và giàu vitamin E.

cac-mon-an-bo-duong-cho-mat-cua-ban

Cháo cà rốt

Cà rốt được biết đến là thực phẩm giàu vitamin E, giúp mắt sáng. Do đó hãy chế biến máu cháo cà rốt với gạo nếp ngon pha với ít gạo tẻ, nấu thành cháo rồi thêm ít thịt nạc heo đã được rửa sạch, băm nhuyễn, ướp gia vị cho thấm vào nấu cùng. Nếu ngán hương vị cà rốt bạn có thể cho thêm khoai tây hay các loại nấm vào nấu cùng, chắc chắn hương vị sẽ ngon hơn nhưng chất lượng cũng như tác dụng của món cháo này đối với mắt của bạn không thay đổi.

Món canh kim châm hầm gan heo

Gan động vật được xem là nơi chứa thành phần dinh dưỡng, giúp dưỡng huyết đầy đủ cho tạng can, do đó hãy chế biến món canh ngon này theo công thức 100gr kim châm khô hoặc tươi, nấu cùng 400gr gan heo hầm với nước dừa. Nếu bạn không thích ăn quá nhiều gan, có thể bớt hàm lượng của gan lại và thay vào đó là củ cải đỏ. Nếu cho đến khi mềm thì nên dùng khi còn nóng, chắc chắn đây sẽ là món canh ngon, bổ dưỡng cho mắt của bạn.

cac-mon-an-bo-duong-cho-mat-cua-ban-01

Cháo đậu đen nấu với câu kỷ tử

Câu kỷ tử là loại quả được lấy từ cây câu kỷ, 1 rau ăn có tên khác là rau khởi, còn là vị thuốc quý với nhiều công dụng chữa bệnh hữu hiệu.

Ngâm đậu đen cho mềm trước khi nấu, bạn có thể ngâm đậu đen với nước ấm và thêm chút muối để khi nấu đậu mau mềm và nhanh chín.

Lấy 30gr kỷ tử rửa sạch rồi nấu với 100gr gạo tẻ thành cháo nhừ, trong lúc nấu bạn có thể cho thêm đậu đen vào nấu cùng hoặc bạn có thể nấu đậu đen trước rồi sau đó cho kỷ tử và gạo tẻ đã được vo sạch vào nấu. Đây sẽ là món cháo giàu dinh dưỡng cho sức khỏe và tốt cho mắt của bạn.

Canh gan heo nấu với cải bó xôi

Được biết đến là thực phẩm xanh giàu chất dinh dưỡng, cải bó xôi còn là thực phẩm bổ dưỡng cho mắt, hãy kết hợp với gan heo – giúp dưỡng huyết đầy đủ cho mắt bằng cách nấu chung 2 nguyên liệu này với nhau. Bạn nên nấu gan trước cho chín, sau đó nêm nếm cho vừa ăn rồi thả rau bó xôi vào nấu cùng vì rau rất nhanh chín. Sau đó tắt bếp và nên dùng khi còn nóng.

Chưa có bình luận nào

Viết lời bình