Những thực phẩm ít calo bạn nên biết P.4

0
697

Thực phẩm ít calo – nấm

Hàm lượng calo: 72g

Với thành phần hàm lượng calo cực kỳ thấp, đa số các giống nấm còn chứa 1 số hóa chất chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, vitamin B, chất xơ và kali.

Đối với 1 số nấm đặc biệt, các nhà nghiên cứu còn tìm thấy thành phần dinh dưỡng có đặc tính chống bệnh ung thư. Do đó, hãy thường xuyên chế biến thực phẩm này để dùng và hấp thu những thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Công thức chế biến: nấu canh, soup, xào

nhung-thuc-pham-it-calo-ban-nen-biet-06

Thực phẩm ít calo – cà chua

Hàm lượng calo: 180g

Được biết là thực phẩm chứa chất oxy hóa cao nhất so với các nhóm thực phẩm khác, trong quả cà chua còn tìm thấy các thành phần bảo vệ da chống lại sự tác hại của các tia UV, ngăn ngừa ung thư và hàm lượng cholesterol thấp. Ngoài ra cà chua còn chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin C.

Công thức chế biến: ăn tươi, xào, nấu canh, nước xốt, salad…

Thực phẩm ít calo – củ cải

Hàm lượng calo: 130g

Là họ hàng với thực phẩm khoai tây, củ cải là nguồn tuyệt vời để cung cấp chất xơ, vitamin C và có chỉ số huyết đường (hay còn gọi là glycemic) thấp.

Chỉ số huyết đường của thực phẩm là khả năng tiêu hóa của thức ăn sau đó hấp thu vào máu.

Công thức chế biến: nấu canh, soup

Thực phẩm ít calo – cải xoong

Hàm lượng calo: 34g

Nếu các loại thực phẩm rau xanh khác có khả năng chống ung thư thì cải xoong lại có khả năng giảm nguy cơ bệnh tật. Theo các nghiên cứu khác cho thấy rằng nếu bạn ăn cải xoong thường xuyên bạn có thể ngăn ngừa và tránh xa bệnh ung thư phổi.

Công thức chế biến: nấu canh

Thực phẩm ít calo – bí ngòi (zucchini)

Hàm lượng calo: 124g

Với hàm lượng calo không quá cao, nhiều vitamin A, bạn có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn khác. Ngoài ra đây còn là thực phẩm dễ trồng, mau phát triển, thanh nhiệt đặc biệt là khi mùa hè đến.

Công thức chế biến: nấu canh, ăn sống, xào, nấu cháo

Thực phẩm ít calo – cải bó xôi (rau bina)

Hàm lượng calo: 150g

Sở hữu màu xanh đặc trưng của rau xanh, cải bó xôi rất giàu chất sắt, axit folic và vitamin K, rau bó xôi cũng chứa chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, giúp bảo vệ mắt chống lại quá trình thoái hóa điểm vàng khi tuổi càng cao.

Công thức chế biến: salad, xào, nấu canh, cháo

nhung-thuc-pham-it-calo-ban-nen-biet-07

Thực phẩm ít calo – chanh

Hàm lượng calo: 212g

Nói đến chanh, chắc hẳn chúng ta ai cũng biết đến đây là thực phẩm giúp bạn giảm cân thành công đồng thời còn có nhiều tác dụng với da mặt, làn da. Nhưng nếu không xét đến chỉ số calo, thì chanh lại có chỉ số khá cao so với các nhóm thực phẩm khác.

Giàu hàm lượng vitamin C, là nguồn tuyệt vời cung cấp chất xơ. Các nhà nghiên cứu đã khuyên các chị em nội trợ hay những người đang ăn kiêng, giảm cân hãy thêm nước ép chanh trong quá trình chế biến thức ăn của mình để bổ sung hàm lượng vitamin C và làm tăng thêm hương vị của món ăn.

Công thức chế biến: pha chế thành nước uống, gia vị nấu ăn

Thực phẩm ít calo – cải xoăn

Hàm lượng calo: 16g

Là một nguồn tuyệt vời cung cấp vitamin B, axit folic, mangan, giúp điều hòa lượng đường trong máu và cần thiết cho chức năng hoạt động của hệ thống miễn dịch. Cải xoăn còn là thực phẩm xanh mạnh về khả năng trung hòa các hóa chất có khẳ năng gây ung thư.

Công thức chế biến: nấu canh

Thực phẩm ít calo – tỏi

Hàm lượng calo: 136g

Thường được dùng làm gia vị chế biến các món ăn, giúp món ăn tăng thêm hương vị thơm ngon, bạn có biết tỏi còn giúp bạn chống lại cảm lạnh, ung thư thậm chí là tránh nhiễm trùng đường tiết niệu. Nếu bạn thực hiện chế độ ăn uống có nhiều tỏi, cơ thể của bạn sẽ hình thành nên quá trình kháng khuẩn tự nhiên bảo vệ cơ thể.

Nếu đã hiểu được những tác dụng của tỏi, bạn hãy chế biến đúng cách để giữ lại hợp chất chống lại ung thư của tỏi bằng cách cắt nhỏ hoặc nghiền tỏi trong 10 phút trước khi nấu chín tỏi, nếu bạn nấu chín tỏi liền thì vô tình sẽ làm mất hợp chất chống ung thư này.

Công thức chế biến: phi tỏi trước khi xào hay chế biến món ăn.

Chưa có bình luận nào

Viết lời bình