Những thực phẩm tốt nhất để ăn vào bữa sáng P.2

0
478

Hạt chia

Là loại hạt có kích thước nhỏ, trông giống như hạt mè nhưng thành phần bổ dưỡng lại vô cùng phong phú chẳng hạn như chất xơ. Trong thực tế, cứ 28 gr của hạt chia cung cấp 11gr chất xơ cho cơ thể. Được biết 1 phần chất xơ có trong hạt chia là sợi nhớt, sợi nhớt này có thể hấp thu được nước, làm tăng khối lượng thực phẩm đến cơ quan tiêu hóa giúp người ăn cảm thấy no và hài lòng.

nhung-thuc-pham-tot-nhat-de-an-vao-bua-sang-04

Đối với người bị tiểu đường, nếu ăn hạt chia liên tiếp trong 12 tuần có thể giảm cảm giác đói đồng thời cải thiện lại đường máu và huyết áp của người bệnh. Hạt chia cũng có nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào dưới sự tác động của gốc tự do hình thành trong quá trình trao đổi chất.

Tuy nhiên nếu bạn chỉ dùng hạt chia cho bữa ăn sáng của mình thì chắc chắn hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho 1 ngày là không đủ bởi 1 khẩu phần hạt chia chỉ có khoảng 4gr protein mà thôi. Do đó, bạn có thể chế biến bữa ăn sáng của mình bằng cách thêm sữa hạt nhân hoặc chất ngọt khác sau đó để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ và dùng.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng tốt nhất cho bữa sáng của bạn gồm có quả việt quất, mâm xôi, dâu tây…Những loại trái cây này thường có lượng đường cao hơn chất xơ hơn nữa mỗi loại quả trái cây này chỉ chứa 50 – 85 calo tùy vào mỗi loại khác nhau. Đồng thời các loại quả này cũng có chứa chất chống oxy hóa gọi là anthocyanins bảo vệ trái tim và ngăn chặn quá trình lão hóa.

nhung-thuc-pham-tot-nhat-de-an-vao-bua-sang-05

Ngoài ra các loại quả mọng này cũng làm giảm dấu hiệu viêm nhiễm, ngăn ngừa cholesterol, máu khỏi bị oxy hóa và giữ cho các tế bào khỏe mạnh. 1 cách tốt nhất để bạn dùng các loại trái cây quả mọng này chính là pha với sữa chua Hy Lạp hoặc phô mai để dùng vào các bữa ăn sáng.

Các loại hạt

Đây là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời lại giúp ngăn ngừa tăng cân hiệu quả. Mặc dù các loại hạt này có năng lượng cao, cơ thể của bạn chỉ có thể hấp thụ khoảng 129 calo từ 28 gr hạnh nhân được cung cấp. Nhưng các loại hạt này lại giúp bạn cải thiện tốt nguy cơ bệnh tim, giảm đề kháng insullin và giảm viêm.

Những loại hạt này cũng rất giàu magie, kali và chất béo không bão hòa đơn hoàn toàn có lợi cho tim. Ngoài ra, các loại hạt có nguồn gốc từ Brazil là loại hạt giàu nguồn selen.

nhung-thuc-pham-tot-nhat-de-an-vao-bua-sang-06

Các loại hạt cũng có lợi cho người bệnh tiểu đường, bạn có thể dùng sữa chua Hy Lạp, phô mai hay bột yến mạch hòa cùng 2 muỗng loại hạt này để làm tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa sáng từ các loại hạt này.

Trà xanh

Trà xanh được biết đến là 1 trong những thức uống tốt cho sức khỏe, lành mạnh nhất trên hành tinh. Trà xanh vẫn có chứa thành phần caffeine do đó nó vẫn giúp bạn cải thiện tâm trạng, giúp tinh thần tỉnh táo như cà phê và nâng cao tỷ lệ trao đổi chất.nhung-thuc-pham-tot-nhat-de-an-vao-bua-sang-07

Trà xanh chỉ cung cấp 35 – 70mg caffeine trong mỗi cốc và đặc biệt hữu ích đối với bệnh nhân bị tiểu đường. 1 đánh giá của 17 nghiên cứu về trà xanh cho thấy rằng những người nào thường xuyên uống trà xanh cũng giảm lượng đường trong máu và insulin.

Trà xanh cũng chứa chất chống oxy hóa được gọi là EGCG có thể bảo vệ não, hệ thần kinh và tim khỏi bị tổn thương.

Nguồn authoritynutrition.com

Chưa có bình luận nào

Viết lời bình